Flambieren - Herzhaft

Chorizo pikante

scharfe, spanische Salamispezialität,

in Rotwein und Cognac

Rib-Eye-Steak, ca 300g

in roter Sahne-Pfeffersauce, dazu Krokettenzapfen                                 

Ihr Steak grillen wir medium-rosa,  

auf Wunsch durch oder englisch           

Filetgulasch Stroganoff

zarte Streifen vom Rinderfilet mit Champignons,

dazu Krokettenzapfen

Hirsch- und Rehrückensteaks

mit Steinpilzen, dazu Krokettenzapfen

Seezunge Armagnac

mit flambierten Shrimps und Rosmarinkartoffeln