Erzgebirgische Spezialitäten

Kürbissuppe

fein, mit Sauerrahm und Schwarzbrotcroutons

 

  4,00 €  

Waldpilzsuppe

herzhafte Suppe von Waldpilzen, Speck und Zwiebeln

 

  4,00 €  

Oma´s Buttermilchgesetz´n

mit Preiselbeeren und Sahne, in der Eisenpfanne serviert

 

  8,50 €  

Hausgeräucherte Forelle

über Buchenholz geräuchert, mit Meerrettich,

dazu Butter und Bauernbrot

 

  9,90 €  

Schlachtschüssel

mit Blutwurst, Leberwurst, Wellfleisch, dazu Merrettich,

Senf, Sauerktaut und Petersilienkartoffeln

 

  9,50 €  

Erzgebirgischer Sonntagsbraten

Kaninchenkeule, dazu Apfeltotkohl und hausgemachte Klöße               

 

11,50 €  

Hirschsteak und Lammrücken vom Grill

auf Kürbisgemüse, dazu Preiselbeergelee und Waldpilze

16,50 €  

Kich wie von Oma´s Herd

Linseneintopf mit Bratwurst

in der Terrine serviert, das Original Heiligabendgericht,                       

deftig mit erzgebirgische Bratwurst

 

  7,50 €  

Grillhaxe

dazu Sauerkraut, Senf, Merrettich und Bauernbrot

 

10,90 €  

Schwammegulasch

kräftiger Gulasch vom Schwein, mit Pilzen geschmort,

dazu feines Sauerkraut und grüne Klöße

 

10,90 €  

Pfifferling-Rahmbraten

zarter Schweinsbraten mit Pfifferlingen und

hausgemachten Semmelknödeln

 

10,90 €  

Erzgebirgischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln

 

11,50 €  
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